Để đám hỏi diễn ra thành công tốt đẹp, việc bày biện bếp bưng mâm quả cần tuân thủ thứ tự nhất định. Thông thường, lễ tân xách mâm quả sẽ đứng phía trước đôi tân lang. Số lượng nhân viên xách bàn mâm thường phụ thuộc vào số lượng khách. Điểm cần lưu ý là đảm bảo sự đồng đều và thẩm mỹ của bàn quả